Les évaporateurs sont utilisés dans le génie de procédés et dans lindustrie agroalimentaire pour laugmentation de la concentration de solutions.
Une partie du solvant est séparée par évaporation, si bien que la solution présente une concentration plus élevée de matières solides dissoutes.
Les évaporateurs à couche mince sont utilisés en particulier lorsquil sagit de solutions sensibles à la température, telles que le lait par exemple.
Le CE 715 permet détudier le comportement en service de lévaporateur à couche ascendante.
Depuis le réservoir dalimentation, la solution non traitée est transportée par le bas dans lévaporateur.
Lévaporateur est un échangeur de chaleur à double tube chauffé à la vapeur.
La pression de la vapeur de chauffe côté enveloppe est ajustée par un régulateur PID.
Un cyclone placé en aval de lévaporateur sert à séparer le solvant évaporé et la solution concentrée.
La vapeur du solvant séparée est liquéfiée dans un condenseur refroidi à leau et recueillie dans un réservoir.
La solution concentrée peut également être recueillie dans un réservoir ou guidée à nouveau dans lévaporateur pour augmenter la concentration.
Pour une meilleure observation, les deux réservoirs, le cyclone et le condenseur sont en verre.
Le système peut également fonctionner sous vide afin de réduire la température débullition du solvant.
Pour permettre le bilan et le contrôle du processus, les pressions, les températures et les débits importants sont enregistrés.
Une pompe et des buses de nettoyage dans les réservoirs de condensat et de concentré sont prévues pour permettre le nettoyage du système à létat monté.
Le sel de cuisine / eau est recommandé comme système détude.

Techniques > Génie des Procédés > Génie des Procédés Thermiques > Séchage et évaporation

Poids: 300 Kg
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