La distillation sert à la séparation dun mélange de liquides solubles.
La distillation à contre-courant est désignée par le terme rectification.
Pour le CE 602, le mélange de liquides éthanol/eau est recommandé.
Il est rempli dans le réservoir de lévaporateur (bas de colonne).
La vapeur du mélange ainsi créée se déplace vers le haut dans la colonne.
Elle est enrichie avec le composant ayant le point débullition le plus faible (éthanol).
Elle quitte la colonne par la tête, puis est liquéfiée avec un condenseur et un réservoir de séparation de phase.
Une partie de ce condensat est recueillie comme produit dans un réservoir, l'autre partie revient dans la colonne comme reflux.
Lors de sa descente, la vapeur est soumise à un échange de chaleur et de matière intensif avec la vapeur du mélange ascendante.
Cet échange entraîne la poursuite de lenrichissement de la phase vapeur avec de léthanol et de la phase liquide avec de l'eau.
La phase liquide se déplace vers le bas de colonne où elle saccumule.
Une colonne à plateaux perforés et une colonne à garnissage sont disponibles.
La colonne à garnissage est remplie danneaux Raschig.
Le taux de reflux peut être ajusté par des vannes.
Les valeurs de mesure pertinentes sont enregistrées par des capteurs et affichées sous forme numérique sur l'armoire de commande.
L'ajustage de lévaporateur est effectué au moyen dun régulateur PID.
Un grand schéma de processus clair sur l'armoire de commande permet laffectation aisée de toutes les grandeurs de processus.

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